初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法-橘子百科-橘子都知道

初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米(mǐ)是江南的(de)特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特(tè)工艺(yì)制作而成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子(zi)戳(chuō)进(jìn)去再(zài)拿(ná)出来，如果发现筷子表面是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了(le)，如果筷(kuài)子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望(wàng)财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法递(dì)到四(sì)面(miàn)八方(fāng)。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年(nián初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法)糕年糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义上(shàng)的内容与形(xíng)式(shì)的完美结合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重要的是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也(yě)很重要，一般市场(chǎng)上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的(de)是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都是(shì)在(zài)最基本(běn)的原味年糕上加入个人(rén)喜欢(huān)的其(qí)它材(cái)料(liào)，如红枣等(děng)。