酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的。

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酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能够很(hěn)好地提(tí)高味(wèi)蕾敏(mǐn)感性(xìng)，促进胃肠道消(xiāo)化液的分泌，对(duì)增科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容(zēng)进食欲和促(cù)进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好的(de)解除(chú)油(yóu)腻作用，尤(yóu)其是对于脂(zhī)肪摄入(rù)过多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹胀等症状(zhuàng)的(de)患(huàn)者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地解除油腻(nì)

酸(suān)笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸(suān)笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹(zhú)笋发出嫩(nèn)芽(yá)，长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时，便可(kě)连根(gēn)砍(kǎn)下(xià)，剥去壳，切成片，取不见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光的井(jǐng)水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中，腌科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容制10天(tiān)左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开(kāi)一锅水，投(tóu)笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄(xī)火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的(de)话(huà)，每天换(huàn)一次(cì)水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并且(qiě)酸(suān)笋会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过(guò)，酸笋(sǔn)只是(shì)闻起来不(bù)好闻，实际上吃(chī)起来十分美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋(sǔn)的味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在泡(pào)制的过程(chéng)中经过了发(fā)酵，从而(ér)让酸笋自带一(yī)种特别的(de)味道。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起来不好(hǎo)闻，食用后并不会(huì)给身体带来不(bù)利影响。

　　酸笋是(shì)螺(luó)蛳(sī)粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳(sī)粉会变得无味，若(ruò)是第(dì)一(yī)次吃(chī)螺蛳(sī)粉，不(bù)能接(jiē)受酸(suān)笋，可(kě)以(yǐ)少量放入一(yī)些。

酸(suān)笋(sǔn)有营养(yǎng)吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰(fēng)富(fù)的纤维素(sù)，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等(děng)物(wù)质在体内的停留时间。

　　酸笋含(hán)脂(zhī)肪、淀粉很(hěn)少，属天然(rán)低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是(shì)有(yǒu)很(hěn)多的，可以放心(xīn)食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料(liào)酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好的牛(niú)肉(ròu)翻(fān)炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱(cōng)段翻炒(chǎo)几下即(jí)可(kě)出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适量(liàng)、葱适量、淀粉(fěn)一茶(chá)匙(shi)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉(ròu)肥(féi)瘦分(fēn)开切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油(yóu)，就是买回来半(bàn)肥(féi)瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧热(rè)后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来(lái)，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉(ròu)放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱(cōng)花，把葱花充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

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