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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一般(bān)在两年(nián)左右，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对(duì)于一(yī)些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过(guò)消(xiāo)毒(dú)处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一(yī)些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过(guò)程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大酒的(de)容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气(qì)体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷(kuài)子攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转(zhuǎn)化(huà)为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意(yì)将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用(yòng)。

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