榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺(cì)的(de)疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜甜的(de)，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的营(yíng)养物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容易滋(zī)生细(xì)菌(jūn)以及(jí)微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活(huó)中要是不能及(jí)时(shí)将榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低温条件(jiàn)下,可(kě)以延长(zhǎng)榴莲(lián)的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴(liú)莲的(de)果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的(de)口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的(de)软硬程度，若能够(gòu)轻轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且(qiě)完(wán)整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完好无损的(de)话则榴(liú)莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹(jì)，而果(guǒ)柄较小的榴莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的味(wèi)道，则说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还(hái)未成熟，可以多放(fàng)几天再食用；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有一股酒精味，是(shì)因为(wèi)榴莲(lián)中的糖分解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜(xiān)成熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可(kě)以为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是(shì)有些人在(zài)买榴(liú)莲的(de)时(shí)候，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也是需要技巧(qiǎo)和(hé)方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是(shì)选择个头比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起来口感相对起(qǐ)来要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成(chéng)熟(shú)了，要是选择绿色的(de)，这就意(yì)味着榴(liú)莲还(hái)没熟，不过颜色也不(bù)能(néng)发黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻(lín)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来(lái)说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会(huì)出(chū)现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要注意，裂(liè)口也(yě)不能太(tài)大，开裂太大的话，很(hěn)有可(kě)能果肉已经出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个就(jiù)最(zuì)好不要购(gòu)买(mǎi)，很(hěn)有可能(néng)这个(gè)榴莲(lián)已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才(cái)能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心(xīn)买(mǎi)到(dào)不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实(shí)的大小和外观颜(yán)色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度(dù)

　　 很(hěn)多人认为(wèi)，自(zì)然开口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要(yào)挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的(de)，那最(zuì)好选择(zé)裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果实(shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽(jǐn)快享用，不(bù)要再长时间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就(jiù)是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较(jiào)大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉(ròu)较多(duō)，成(chéng)熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴(bā)”,证明它(tā)营(yíng)养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是(shì)挑选榴(liú)莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的手指分别放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起来，拿(ná)稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到(dào)里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡(xiāng)”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去胃寒，也(yě)可(kě)做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的(de)外观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还(hái)是生(shēng)的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内(nèi)挤一(yī)下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的(de)话，那榴莲也(yě)就差不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲的皮(pí)，有弹性就(jiù)说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这(zhè)是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就是(shì)用菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃(chī)，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时(shí)候我们顺(shùn)着裂开的(de)口子掰开或(huò)者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开口的榴莲，都(dōu)是没有完(wán)全(quán)成熟的(de)。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不(bù)及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不(bù)好的，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择(zé)那(nà)些黄色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴(liú)莲的尾端(duān)切开一块儿，这个时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺着纹(wén)路(lù)切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿(ér)，然后(hòu)用手掰开就可(kě)以吃到(dào)美味(wèi)的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢榴莲的(de)刺）

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