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鸡的三合生肖是什么属鸡的6合生肖是什么生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需求也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理(lǐ)、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6鸡的三合生肖是什么属鸡的6合生肖是什么生肖、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定的(de)实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要(yào)有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研(yán)究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了(le)解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业，在日(rì)常(cháng)生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重(zhòng)的实践(jiàn)教学(xué)，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不(bù)同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规(guī)划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很(hěn)多学(xué)生一(yī)听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

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　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服务(wù)客(kè)人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背(bèi)景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的(de)经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部(bù)分从业者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低(dī)的(de)，前期必须(xū)能忍受(shòu)这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。