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攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容(róng)是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投(tóu)资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路(lù)线(xiàn)，适(shì)应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管(guǎn)理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解(jiě)现代服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配、攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别如何正(zhèng)确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处(chù)理各攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别(gè)种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的(de)角色，例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门(mén)课(kè)，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一(yī)需(xū)要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得(dé)一些商(shāng)业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每(měi)个部(bù)门(mén)、每个(gè)职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只为(wèi)你的工作(zuò)业(yè)绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自(攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别zì)己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业(yè)者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感是(shì)相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。