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　　朵的红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美(měi)丽，并由(yóu)此提出“花(huā)儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首(shǒu)先有它的(de)物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的(de)花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝(lán)交辉(huī)，都(dōu)是花青素(sù)在(zài)不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这(zhè)一物质(zhì)基础对花朵呈现红(hóng)色(sè)所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用(yòng)一句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用(yòng)了这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花以外，还(hái)有黄色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面说(shuō)明(míng)花青素的(de)作用

花儿(ér)为什(shén)么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样红1亿等于多少万？人们一边赞(zàn)叹，一边(biān)不免提(tí)出(chū)疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开(kāi)头有什(shén)么好处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花(huā)的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此(cǐ)提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论(lùn)是(shì)红花还是红叶，它们(men)的细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时(shí)，花(huā)青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采(cǎi)用(yòng)了这种手法。

　　除(chú)了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典(diǎn)型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定(dìng)花朵颜(yán)色的(de)物质基础握(wò)链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花(huā)的物(wù)质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧(cè)面说(shuō)明花青(qīng)素的段卜孙作用

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