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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物(wù)的(de)活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类(lèi)似(shì)，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在12是什么意思(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)12是什么意思的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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