新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长?石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法:取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液(yè)倒入缸内,然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持(chí)在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长,新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好,新鲜鹅蛋如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题,农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识:
鹅蛋是发物吗
是的,鹅蛋是发(fā)物的。
发(fā)物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物,鹅蛋是发物,主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白,它可(kě)在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原,
导致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发,且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。
食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题,一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的,
易导致身(shēn)体不适,且鹅蛋(dàn)性温,食(shí)用之(zhī)后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重,尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群(qún),也不建(jiàn)议食用鹅蛋,易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡,大便干燥,消化(huà)不良,腹胀等不适症状。
鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的,身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋,以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解,
本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋,易加重腹泻的的(de)症状,且鹅蛋的食用量也要注意(yì),主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收(shōu),一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。
但若鹅蛋的食用量(liàng)合适,且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的,主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量(liàng)丰富,对人体健康是有益的。
新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)
1、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌,经2天的静置沉淀后,取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi),然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià),最好是10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个(gè)月。
2、简易贮藏(cáng)法:在容器中添加填充物,如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等,进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。
3、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内,再将配好的盐水(shuǐ)灌入,直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。
鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法
鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注意(yì)的(de)点(diǎn),比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ),石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ),这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。
鹅蛋怎么保存
1、冷藏(cáng)法:将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn),保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内,在这样的温度(dù)下,胚胎停(tíng)止发育,蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制,保(bǎo)鲜的目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成了。
2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后,取上面的清液倒(dào)入缸内,然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度日本最想干掉的国家,日本最恨哪个国家(dù)保持在25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。
3、简易贮(zhù)藏法:在容器中添加填充物,如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行(xíng)鲜蛋贮藏。
4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ):清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè),经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将蛋放入容器内,再将配好的(de)盐水灌入,直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。
鹅蛋存放小技(jì)巧
1放在(zài)通风处,不要水洗,有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍,然后大头朝上小头(tóu)朝下,竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里,能保鲜较(jiào)长时(shí)间。
2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一层食(shí)用油,或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发,阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。
鹅蛋(dàn)营养成分
1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白质(zhì),最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨(ān)基酸,是完全蛋白质,易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;
<日本最想干掉的国家,日本最恨哪个国家p>2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂,其中约(yuē)一半是卵磷脂,这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;
3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō),也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;
4鹅蛋中的维生素(sù)也很(hěn)丰富,蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多,这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素(sù)。
鹅(é)蛋(dàn)的做法大全
一、水煮鹅蛋
材(cái)料:鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐
做法:
1、盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。
2、煮三分钟,蛋白凝固(gù)幼嫩,蛋黄半(bàn)熟(shú)。
六(liù)分钟(zhōng),蛋白凝固,蛋黄(huáng)半熟。
十(shí)分钟,蛋(dàn)全熟。
二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉
材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露
做法:
1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。
如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。
建议你最好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。
可以让牛(niú)肉更鲜嫩,切(qiè)记(jì)不能过量。
2、鹅蛋(dàn)一个,打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。
3、油锅烧(shāo)热。
下油(yóu),油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。
(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。
4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液(yè)翻炒。
如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了