猪肚头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹调(diào)出(chū)各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的污(wū)物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里p>

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个(gè)部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随(suí)吃

菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科——猪肚

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