意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带(dàpp7塑料杯能不能装开水i)有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜pp7塑料杯能不能装开水，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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