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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可以炒(chǎo)菜的。气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别>

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食(shí)物(wù)，真是(shì)好看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头(tóu)片能(néng)够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香味。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过(guò)后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的(de)瓶子(zi)当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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