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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好竹荪煮多久

　　竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一(yī)定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。