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纯牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能(néng)结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语用语各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的(de)主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常(cháng)温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大(dà)市场(chǎng)选购外(wài)，还要(yào)看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存(cún)在(zài)变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可。

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