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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生(shēn抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗g)活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而(ér)且还有(yǒu)大量的(de)蛋白(bái)质，但是(shì)热量是比较(jiào)低的，适(shì)当的吃(chī)一(yī)些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有(yǒu)可能(néng)会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要根据(jù)自身的体质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有(yǒu)抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化(huà)学(xué)加工过(guò)的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费(fèi)者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨(mò)绿色的(de)海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附(fù)着(zhe)在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白(bái)霜的深褐(hè)色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的(de)，质(zhì)量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说明海带(dài)的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品(pǐn)，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营(yíng)养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带(dài)历的(de)碘和甘露醇，多附在(zài)它的(de)表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色(sè)粉(fěn)状附(fù)在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的多(duō)少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养的食(shí)物，它(tā)可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非(fēi)常(cháng)便宜(yí)，多食用(yòng)对健康是非(fēi)常有益的。

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