牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过(guò)量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其(qí)一绝(jué)，且(qiě)皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北(běi)省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间(jiān)传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害(hài)在料(liào)窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用(yòng)开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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