猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位的(de)。

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猪肚头压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹调(diào)出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁(rén)，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各(gè)种美(měi)食，最适合生炒(chǎo)。