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青(qīng)椒可以(yǐ)冰箱保存吗

　　青(qīng)椒是可(kě)以(yǐ)冰(bīng)箱保存的(de)。

　　青椒可(kě)以放(fàng)在冰箱里储存，，如(rú)果家里的温度不是特别高，

　　买回(huí)来只需要放在(zài)通风阴凉处保存就可(kě)以，建议少(shǎo)买一些，尽量控制购买的量，青椒(jiāo)大概在(zài)冰箱(xiāng)里可以储(chǔ)存3~5天左(zuǒ)右(yòu)。

新鲜青椒怎么做存放时间长(zhǎng)

　　1、谷糠(kāng)藏法。

　　谷糠(kāng)（稻(dào)谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相(xiāng)对稳定，有(yǒu)良好的绝缘性，可保(bǎo)持(chí)埋(mái)藏(cáng)环境温(wēn)度(dù)的稳定。

　　谷(gǔ)糠的(de)体重(zhòng)比(bǐ)较轻，对辣椒的(de)压力较小。

　　但其缺点是吸水性强，易(yì)吸水变(biàn)红色。

　　谷糠藏法在包装、堆码、管(guǎn)理等过程与埋藏法相(xiāng)同。

　　此法只(zhǐ)适宜短期贮藏辣(là)椒，且以耐藏性(xìng)较好的尖椒类(lèi)为主(zhǔ)。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比(bǐ)较简单，但是主(zhǔ)要利(lì)用(yòng)青椒本身不喜欢(huān)热而(ér)喜欢凉的环境。

　　首先应该(gāi)准(zhǔn)备一个(gè)箱子，然后在(zài)箱子底下放入(rù)3cm厚(hòu)度的沙土，然(rán)后(hòu)把青椒(jiāo)进(jìn)行(xíng)消毒处理，擦干(gàn)青椒表面的(de)水分，然后将青椒放入箱子里。

　　还需要注意放一层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土(tǔ)里(lǐ)即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方(fāng)法在(zài)民间比较(jiào)常用，首先取一口缸，然后在缸底放入(rù)细(xì)沙。

　　还是(shì)需要(yào)将青(qīng)椒进行(xíng)消毒，然后放入缸(gāng)中，一层青椒一层(céng)纱，摆满之(zhī)后(hòu)，需(xū)要进(jìn)行封口，可以(yǐ)用(yòng)干净的(de)塑料布将缸口封紧。

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　　1、青椒(jiāo)保存环境，青椒不适合(hé)冰箱(xiāng)冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最低(dī)的保存(cún)温(wēn)度在(zài)10摄氏(shì)度，青椒放在冰箱中(zhōng)因为(wèi)过于潮湿的环(huán)境，也会让青(qīng)椒(jiāo)提前(qián)变瘪，还有(yǒu)可能提(tí)早腐烂，所以青椒(jiāo)需要在干燥环境下(xià)保存。

　　青椒也要避免阳光直射时间(jiān)过长，最好(hǎo)放在避(bì)光的位置。

　　2、保(bǎo)存方法，青椒(jiāo)最直接(jiē)的保(bǎo)存方(fāng)法就是放在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，不(bù)要清洗青椒，也不要去掉果(guǒ)蒂，直接将青椒放入塑料袋中，排出(chū)大部分空气后，在(zài)塑料袋表面扎几个小(xiǎo)孔，然后装入清水盆中，保证(zhèng)清(qīng)水盆中的水不要进入塑料(liào)袋中(zhōng)。

　　3、避(bì)光密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入一个盒子(zi)中(zhōng)，再把箱子用透明(míng)胶带密封起来，最后把箱子(zi)放入阴凉通风的地方，隔(gé)段时间就翻动(dòng)一次，这个方法保存(cún)青椒可达一个月不(bù)坏，这样的方式适合长途运输。

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