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金针(zhēn)花能够(gòu)吃吗

　　金针花(huā)是能够吃的。

　　金针花一般指黄(huáng)花菜。一般情(qíng)况下(xià)，黄花菜能(néng)吃。具体分析如下：

　　黄花菜性味甘、凉(liáng)，具有利水凉血、安神明(míng)目等成(chéng)效，而且(qiě)营(yíng)养丰厚，含(hán)有碳水化合(hé)物(wù)、钙、磷、铁、胡萝卜(bo)素(sù)、氨基酸等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　黄花菜(cài)归于(yú)一种中(zhōng)药材，一起也(yě)是一种(zhǒng)食物，所以(yǐ)黄花菜一般能吃。吃黄花菜能够弥(mí)补身体所需的营养物(wù)质(zhì)，促(cù)进身体健(jiàn)康，但主张留意适量，避免引起(qǐ)肠胃不适。

金针花什么时节敞开的

　　1、金针花在夏秋季阴历(lì)6月到9月间(jiān)敞开。

　　2、金针花(huā)又叫“萱草”、“忘忧草”，俗(sú)称“母亲花”，花期在(zài)阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金(jīn)针花能(néng)够说是最美丽、使用也最广(guǎng)泛(fàn)的，具(jù)有观(guān)为花、食为菜、用为药(yào)的美(měi)称。

　　3、金针(zhēn)花也叫黄花菜，黄(huáng)花菜是重要的经济作(zuò)物。

　　它(tā)的花(huā)通过蒸(zhēng)、晒(shài)，加工成干菜(cài)，即(jí)金针菜或黄(huáng)花菜，远销国内外，是很受欢(huān)迎的食(shí)物，还有健胃(wèi)、利尿、消肿等成效；根能够酿(niàng)酒(jiǔ)；叶能(néng)够(gòu)造纸(zhǐ)和(hé)织造草(cǎo)垫；花(huā)葶干后能够做纸(zhǐ)煤和燃料。

黄花菜(cài)什么(me)时分采收好？

　　黄(huáng)花菜又叫金针菜、金针花、安神菜等，夏秋时(shí)节开花，花(huā)蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含有蛋白质(zhì)、胡萝卜素、维生素等多种营养物(wù)质，与木耳、香菇、冬笋并称为(wèi)“山(shān)珍”。

　　除了食用之外(wài)，黄花菜(cài)还能够入药(yào)，具(jù)有(yǒu)补(bǔ)血、消肿、利尿(niào)的医(yī)疗(liáo)成效。

　　已然黄花菜(cài)有(yǒu)这(zhè)么(me)多(duō)优点，怎么才干种(zhǒng)出(chū)又鲜(xiān)又嫩的黄花菜(cài)呢？

1、定植

　　黄花菜(cài)以春、秋(qiū)定植最(zuì)为适合。

　　秋天培养要在土壤(rǎng)封(fēng)冻前进行，一般在中秋(qiū)到深(shēn)秋定(dìng)植最好(hǎo)，春天培养的(de)黄花菜(cài)需在冻结之后进行。

　　恰当深栽有利于黄花(叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》huā)菜植株(zhū)成活发旺，延伸培(péi)养时刻。

　　一般(bān)适合的培养(yǎng)深度(dù)为(wèi)10-15厘米。

　　为了便利办理与(yǔ)采摘(zhāi)，充分利用(yòng)空间，能够选用巨(jù)细行培养。

2、水(shuǐ)肥(féi)

　　黄花菜喜(xǐ)肥，整个成长(zhǎng)期(qī)间需求追肥3次左右。

　　第一次是春苗肥，在春苗萌生前进行，结合犁地穴施(shī)农家肥，一亩地能够施用农家肥2000公斤；第2次上(shàng)肥是催(cuī)薹肥(féi)，在(zài)花薹行(xíng)将抽出(chū)而(ér)未抽出的时分，一(yī)亩地(dì)施(shī)用复合肥20公斤(jīn)；第三次上肥是壮蕾肥，进入采收(shōu)盛(shèng)期后，结合洒水(shuǐ)一(yī)亩地施(shī)用尿(niào)素15公(gōng)斤，满意开花期对(duì)营养的(de)需求，添加产值(zhí)。

　　黄花菜的(de)抽薹期与现蕾(lěi)期对(duì)水分需求(qiú)大，假设缺水，会(huì)形叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》(xíng)成落蕾(lěi)现象(xiàng)，需求勤洒(sǎ)水(shuǐ)，坚持土(tǔ)壤湿润。

　　采收(shōu)晚期(qī)，应该逐步削(xuē)减洒(sǎ)水量，采收结束后，中止灌(guàn)溉。

3、采收(shōu)

　　黄花菜的采(cǎi)收时刻一般为6-8月，采收适期为(wèi)花蕾(lěi)丰满未敞开时，一般要(yào)在开花前的(de)1-3小时采摘结(jié)束。

　　假设采收过(guò)早，则为青蕾，糖分(fēn)含(hán)量少(shǎo)，质量(liàng)差、产(chǎn)值(zhí)低；但假(jiǎ)设(shè)采收过(guò)晚，花蕾则敞开，严重影响产质量量。

　　采收之后的(de)花蕾应(yīng)该(gāi)及时售卖或(huò)许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质(zhì)黄(huáng)花菜特征：色彩(cǎi)浅黄或黄色，质地新(xīn)鲜无(wú)杂物，粗细均匀，抓一把捏(niē)成(chéng)团，手感(gǎn)柔(róu)软有弹性，松手后，黄花菜又能敏捷伸打开(kāi)，并伴有直爽的幽香气味。

　　而残次(cì)黄花菜(cài)弹(dàn)性差、含水量大，有烟味乃至是硫磺滋味。

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