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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度很低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思)放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样(yàng)的(de)作(zuò)用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食(shí)物(wù)，有滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的(de)组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用(yòng陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思)黄鳝的毒(dú)副(fù)作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质(zhì)和(hé)废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的(de)环(huán)境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存(cún)期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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