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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过(guò)低马(mǎ)铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马(卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时(shí)分可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面的(de)办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细节(jié)，卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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