新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮马云的钱属于个人吗是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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