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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口(kǒu)没带罩子让捏了一节课感受醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的(de)纯(chún)天然(rán)酒(jiǔ)品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香，又延续(xù)了(le)猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右(yòu)，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺(yì)和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定的，对于(yú)一(yī)些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到(dào)十(shí)分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃(táo)和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的(de)时(shí)候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不(bù)均或(huò)产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，没带罩子让捏了一节课感受用筷(kuài)子(zi)攒点尝一(yī)下微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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