无菌蛋浙k是浙江哪个城市的是什么，无菌蛋是什么蛋(dàn)相信很多小伙伴应该(gāi)都听说过无菌(jūn)蛋，无菌(jūn)蛋现(xiàn)在在日(rì)本比较常见，国内的无菌蛋较(jiào)少，下面小编为大家(jiā)介(jiè)绍(shào)一下，无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋之(zhī)间有什么区别的。

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无菌蛋是(shì)什么，无菌蛋是(shì)什(shén)么蛋

无(wú)菌蛋是什么

　　无菌(jūn)蛋是(shì)日本岩(yán)手农场的(de)专(zhuān)利技术(shù)，它是采用(yòng)巴氏消(xiāo)毒法进行杀菌(jūn)消(xiāo)毒的鸡(jī)蛋。

　　这(zhè)种鸡(jī)蛋(dàn)经过严格的处理(lǐ)，里面含有的细菌(jūn)非常少(shǎo)，可以生(shēng)吃(chī)。

无(wú)菌浙k是浙江哪个城市的蛋(dàn)和普通鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包(bāo)装

　　相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋超市里面无菌(jūn)蛋(dàn)的包(bāo)装一般都会(huì)打上P的字样，表示这些(xiē)蛋是经(jīng)过(guò)严格加工(gōng)处理过的鸡蛋(dàn)可(kě)以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　另(lìng)外有些无菌(jūn)蛋甚至还会打上最佳食用日期的标示，以确保无菌蛋不会过期。

　　2、形状大(dà)小(xiǎo)

　　相对于普通鸡蛋来说(shuō)，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均匀(yún)。

　　蛋皮白净自(zì)然，蛋(dàn)体完好无损，蛋清为乳白(bái)色(sè)，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋(dàn)是(shì)一(yī)款可(kě)以(yǐ)生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自然，并(bìng)且不(bù)会有很大的腥味(wèi)，蛋所含的细菌也是非常少的，蛋有(yǒu)机硒比普(pǔ)通蛋(dàn)高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋(dàn)包装比较(jiào)精致价格相(xiāng)对来说也比较贵，虽说(shuō)外表上看(kàn)起(qǐ)来和普(pǔ)通鸡蛋没有什么两样(yàng)，但无菌蛋的生产加(jiā)工与普(pǔ)通鸡蛋(dàn)是有很大的区别的(de)。

无菌鸡蛋如(rú)何生产

　　无菌(jūn)蛋是历(lì)经(jīng)大巴除菌(jūn)法来(lái)开展过(guò)消毒杀菌的生鸡蛋(dàn)，从(cóng)一开(kāi)始就遭受严苛的控制和解决，因而所带有(yǒu)的危害病菌非常少，是可以直接生(shēng)吃的。

　　但并并不一定的菌都被消灭没了，有一些病菌是大(dà)巴除菌法所(suǒ)不可以消灭(miè)的，因此 无(wú)菌蛋并并不(bù)是(shì)沒有病菌(jūn)，仅(jǐn)仅相对性(xìng)于(yú)一般蛋(dàn)而(ér)言病菌较为少而已。

　　而由于(yú)无菌蛋杀(shā)过(guò)菌，里边的危害(hài)病菌(jūn)所有被解(jiě)决干净，因而保存期十(shí)分短，每一只生鸡(jī)蛋的(de)的身上都是有标识，标出(chū)可(kě)食时间，过上一(yī)三、五天，蛋就(jiù)不可以(yǐ)直接生吃了。

　　实际(jì)上不止是日(rì)本国(guó)的无菌蛋，全球许(xǔ)多地区(qū)都是有无菌蛋，尤(yóu)其是(shì)英国(guó)，无菌蛋那样的制(zhì)成品实际上(shàng)是(shì)英国一(yī)开始(shǐ)的，她们会将鸡蛋制(zhì)成美味(wèi)的(de)调味品这(zhè)类(lèi)的，因此(cǐ) 创造发明了那样一(yī)个除菌又维持生鸡(jī)蛋美(měi)味可口纯(chún)天然的技术性(xìng)。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是选用了(le)巴氏消毒法，也(yě)是(shì)加(jiā)工厂在生鸡蛋还未产出(chū)率(lǜ)，雏(chú)鸡情(qíng)况的情况下就(jiù)严(yán)苛把控了，日本国的食品质监(jiān)是十分(fēn)严苛的，特别是在生(shēng)鸡(jī)蛋那样的东西，从雏鸡(jī)刚开始就严苛挑选，去(qù)除瘟(wēn)鸡，随后全设备(bèi)化(huà)的将生鸡蛋进行一系列的除菌，清(qīng)理，封(fēng)袋，进(jìn)入(rù)车内(nèi)运送。

　　因此(cǐ) ，实际上是一(yī)整套(tào)完善的(de)设(shè)备和看待(dài)食品的严苛全(quán)过程，才铸就(jiù)了日本国的(de)无菌(jūn)蛋。

无菌蛋(dàn)真(zhēn)的无(wú)菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然经过消毒(dú)处理，但是巴氏消毒(dú)并(bìng)不(bù)能杀(shā)灭鸡蛋中(zhōng)所有的(de)细菌，可(kě)能仍然(rán)会有少量残留(liú)，因(yīn)此日本的(de)无菌蛋(dàn)一般都是有(yǒu)保质期(qī)的，大多(duō)数情(qíng)况下都在7-10天，尽量(liàng)在保(bǎo)质(zhì)期内(nèi)吃完。

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