可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边(biā一寸多少厘米公分 一寸是几个手指n)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。