竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介p>

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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