榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的以及(jí)榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的(de)水果(guǒ),主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的营养(yǎng)物质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生细菌以及(jí)微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的(de),

　　因此生活中要(yào)是(shì)不能(néng)及时将榴莲吃完(wán),那(nà)么可(kě)以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的低温条件(jiàn)下(xià),可以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴(liú)莲(lián)还未成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄(bǐng)是(shì)否(fǒu)脱落来(lái)判断榴(liú)莲的成熟度，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明(míng)此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连接完(wán)好无(wú)损的话则榴莲较生，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存很久了，这样的榴莲(lián)既(jì)不(bù)新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个(gè)微微开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的(de)气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气(qì)味过(guò)淡，有一股(gǔ)青涩(sè)的味道(dào)，则说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的(de)糖分解了(le)，说明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来(lái)会有微(wēi)微(wēi)发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿(ná)起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜，榴莲(lián)是(shì)水果之(zhī)王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大量的(de)营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择个(gè)头比较(jiào)大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳(yáng)光(guāng)比较(jiào)多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃(chī)起来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择(zé)土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成(chéng)熟(shú)了，要是选(xuǎn)择绿色(sè)的，这就意(yì)味着榴(liú)莲还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能发黑(hēi)，要是(shì)发(fā)黑的话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏(niē)刺(cì)来判断！选两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑尾部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的榴(liú)莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会(huì)出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择的时(shí)候(hòu)需要注意，裂口也(yě)不能太(tài)大(dà)，开裂太大的(de)话，很有可能(néng)果(guǒ)肉已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味(wèi)：要(yào)是发现有股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现变(biàn)质的(de)情况；

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的(de)榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟(shú)度怎(zěn)么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒(bàng)”上面，布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根(gēn)本(běn)就(jiù)无法捏(niē)动，就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的大(dà)小和(hé)外观颜(yán)色，也能(néng)识别榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟(shú)度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲(lián)就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方(fāng)法，则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种(zhǒng)方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比(bǐ)较(jiào)不错(cuò)，不一定非要开(kāi)口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂(liè)口的，因(yīn)为(wèi)如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就(jiù)容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴(liú)莲，那(nà)最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆(lóng)的(de)”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜芳俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗香(xiāng)的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然(rán)就(jiù)是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上(shàng)多(duō)为平(píng)缓的(de)、底(dǐ)面(miàn)较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖刺多(duō)为又尖又细的形状，就(jiù)证明果实(shí)不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还有一点需(xū)要(yào)注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后(hòu)，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到(dào)里面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感(gǎn)觉(jué)，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴莲，就(jiù)是(shì)成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也(yě)可做(zuò)妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的(de)还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也就差不(bù)多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的(de)标(biāo)志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的味道(dào)那就是熟(shú)过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不(bù)完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄(shè)氏(shì)度左右(yòu)，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这(zhè)个时(shí)候(hòu)我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者(zhě)用(yòng)刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开(kāi)口，当(dāng)然如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都是成熟的不好的(de)，要是吃也(yě)要选择那些黄色区(qū)域比较大的榴(liú)莲）首(shǒu)先是用刀(dāo)在榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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