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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它(tā)会(huì)进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它们(men)会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤(bó)海、黄海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达(dá)米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大(dà)的半月形鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热(rè)带和温带水域，但夏(xià)季有时可(k多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗ě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘(yuán)平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧(cè)2个，距眼前缘较(jiào)距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间(jiān)不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续(xù)回海，一部分继续(xù)在湖区摄食(shí)一段(duàn)时(shí)间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是(shì)脂肪显著(zhù)高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的(de)形(xíng)态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细(xì)白如银光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯(sù)河，分别(bié)到河流上(shàng)游或在河(hé)口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到(dào)南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入(rù)海处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的河(hé)岸线长途(tú)上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力(lì)，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗)季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱的(de)就会忙得(dé)不亦乐乎。

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