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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的春天，活力(lì)充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开(kāi)头(tóu)有什么(me)好处？)第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿(ér)为什(shén)么(me)这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素(sù)呈红色(sè)，酸性愈(yù)强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应中所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的决(jué)定(dìng)作(zuò)用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开(kāi)始后，用一(yī)句话概括(kuò)回答(dá)，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段都(dōu)采(cǎi)用了(le)这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外(wài)，还(hái)有黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型的(de)是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决(jué)定花朵颜色的物质(zhì)基础(chǔ)。金允智致命之旅演的谁>

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的(de)花的物质基(jī)础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为(wèi)什么(me)这(zhè)样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句(jù)形式(shì)开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提出要说明(míng)的问题。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是(shì)红花还是(shì)红(hóng)叶(yè)，它们的细胞液里都含(hán)有由(yóu)葡(pú)萄糖(táng)变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(y金允智致命之旅演的谁è)是(shì)碱性时(shí)，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这一物质基础对(duì)花朵(duǒ)呈(chéng)现红(hóng)色所起的(de)决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决(jué)定(dìng)花朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明(míng)花青素的段卜孙(sūn)作用

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