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yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博(bó)烧烤(kǎo)的(de)热度逐渐蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤相关概念股出(chū)现异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投资者互(hù)动平(píng)台，也有不少上市(shì)公(gōng)司(sī)被投资者问及相关(guān)问(wèn)题，现在，券(quàn)商分析师(shī)们也开(kāi)始(shǐ)动(dòng)起来，实地调研(yán)淄博烧烤。 yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语>

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如(rú)下：本(běn)周我们(men)调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的(de)大体情况：随着线下消费场景的复苏yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热(rè)度持续(xù)升高(gāo)，带动市(shì)内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流(liú)屡(lǚ)创新(xīn)高，目前淄(zī)博五一期间的酒(jiǔ)店民(mín)宿均已订满，订单(dān)量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有(yǒu)部分(fēn)食客自(zì)带白酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和当地居(jū)民反映，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人单人单次(cì)消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能(néng)创新(xīn)高(gāo)，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在(zài)内的啤酒消费动销(xiāo)有望加(jiā)速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说(shuō)是全新的体验，在线下(xià)消费(fèi)场景复苏的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队(duì)还在文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店(diàn)之间(jiān)的差异(yì)主要体现在肉质(zhì)和腌制过程上(shàng)，当地市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”，也会(huì)前(qián)往其他小店（如(rú)社区烧烤店(diàn)）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不(bù)同，金岭镇(zhèn)主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游(yóu)客(kè)即便排不上号也(yě)会(huì)来(lái)现场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤(kǎo)消费者的观察，该(gāi)团队解(jiě)析到，淄(zī)博烧烤的(de)消(xiāo)费人群以中(zhōng)青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学(xué)生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末(mò)不少游客(kè)也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于山东其(qí)他地区、北(běi)京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地(dì)。此外，在牧羊村这(zhè)类门店(diàn)面积(jī)和(hé)客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市(shì)政(zhèng)府(fǔ)出动了大量(liàng)工作人员(yuán)监督规范其行(xíng)为，整体(tǐ)上网红直播并不(bù)影(yǐng)响其(qí)他(tā)游客的(de)体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的(de)八大局(jú)街区(qū)、各个(gè)景点/商(shāng)圈客流量(liàng)都有了明显提升。