可以把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题(tí)，就能(néng)让饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边(biān)滚东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作or: #ff0000; line-height: 24px;'>东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。