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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。abo文是什么意思 abo文是谁发明的>

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜,以其(qí)多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那(nà),马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī),都(dōu)是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得(dé)太久,还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也有或(huabo文是什么意思 abo文是谁发明的ò)许(xǔ)有些碰在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí),煮食时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素,应立即(jí)中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍(shào),这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型(xíng),一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口(kǒu)感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌握好。

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