桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之(zhī)一(yī)的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜凝神静气的意思 凝神静气是成语吗无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米凝神静气的意思 凝神静气是成语吗粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能(nén凝神静气的意思 凝神静气是成语吗g)吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了(le)。

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