一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么-橘子百科-橘子都知道

一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来(一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么lái)较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在(zài)火(huǒ)锅中(zhōng)重要(yào)的特(tè)点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。