榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲(lián)是可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生细菌以及微(wēi)生物从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进(jìn)行(xíng)冷藏(cáng),在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少。

　　这些布(bù)满尖刺(cì)的榴(liú)莲基部(bù)较大(dà)，方向平缓向上的(de)口感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较少，反(fǎn)之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺(cì)的软(ruǎn)硬程(chéng)度，若能(néng)够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟(shú)可以食(shí)用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴(liú)莲(lián)根部的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲(lián)柄已经熟透(tòu)了，果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会(huì)留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一(yī)个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有一股(gǔ)青(qīng)涩(sè)的味道，则说明榴莲(lián)还未成熟(shú)，可以(yǐ)多放几天再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟过(guò)头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲闻(wén)起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的(de)榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提(tí)供(gōng)大量的(de)营养元素，可是有些人(rén)在(zài)买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也(yě)是(shì)需(xū)要(yào)技巧和方法的，那么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头比较(jiào)大的，因为它吸(xī)收的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也(yě)比较小，吃起来(lái)口感(gǎn)相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择土黄色(sè)和金黄色(sè)的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟(shú)了，要(yào)是选择绿色的，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判(pàn)断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们(men)彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形状是长尖(jiān)形的(de)，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了的(de)话，就(jiù)会出(chū)现开(kāi)裂(liè)，在选择的时候需要注意，裂(liè)口也不能太大，开裂太(tài)大的(de)话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了(le)变质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味(wèi)道(dào)，这个就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上(shàng)面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺，选(xuǎn)两根(gēn)相(xiāng)临(lín)的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴(liú)莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果(guǒ)感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一(yī)样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟(shú)度(dù)会(huì)好(hǎo)一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)就是好榴(liú)莲，其实也(yě)不(bù)尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要(yào)注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍(qiào)门(mén)一(yī)”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选外壳(ké)已经裂口的，那最(zuì)好(hǎo)选择裂(liè)口不要(yào)太(tài)大(dà)的，也就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的(de)人(rén)，还有一个聪明的(de)办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果(guǒ)狼牙(yá)棒(bàng)上多(duō)为平缓的(de)、底(dǐ)面较大的椎形(xíng)尖刺(cì)，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟(shú)度(dù)较好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多(duō)为又(yòu)尖又细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一(yī)点(diǎn)需要注(zhù)意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放(fàng)在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴莲轻轻(qīng)地(dì)拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则(zé)证明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的(de)榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一(yī)只(zhǐ)榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量元素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病(bìng)后患者、产后的(de)妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也(yě)可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外(wài)观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的(de)刺(cì)往内(nèi)挤(jǐ)一(yī)下，如(rú)果手感有(yǒu)弹性(xìng)，两棵(kē)刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴莲(lián)也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴(liú)莲的(de)皮，有(yǒu)弹性就说明(míng)皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的(de)，就是(shì)用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要(yào)圆(yuán)，每一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不(bù)来的嗅(xiù)起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那(nà)就(jiù)是熟过头了，这种(zhǒng)不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳，将果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏(shì)度左右，同时(shí)，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰(bīng)在(zài)冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时(shí)候(hòu)呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如(rú)果(guǒ)等不及品尝，也可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟(shú)的不(bù)好的，要是吃(chī)也要选择那些黄色区域比较大的榴(liú)莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候(hòu)就能(néng)够看到里面(miàn)的(de)纹路了(l压在玻璃窗边c，在窗户边ce)。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路(lù)切(qiè)开一块儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺）

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 压在玻璃窗边c，在窗户边c