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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的(de)。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是(shì)什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛(n40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大iú)心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理起来(lái)较(jiào)为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动。