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  薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物,主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

  这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎,具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

  1、甘薯:又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等work on的用法以及语法,workon的用法总结,中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和(hé)总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)均(jūn)占世界首位。

  甘薯的根分为(wèi)须(xū)根、柴(chái)根和块(kuài)根,其中块根是贮藏养分的器官,是供work on的用法以及语法,workon的用法总结食(shí)用(yòng)的部分,有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

  块根还(hái)具有根出芽的(de)特性,是育苗繁殖的重要(yào)器官。

  2、马(mǎ)铃薯(shǔ):又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng),其块茎(jīng)可供食用,是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

  产量高,营养丰富,对环境的适应性(xìng)较(jiào)强,现已遍布世界各地(dì),马铃薯鲜薯可烧煮,作(zuò)粮食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美洲热带,全世(shì)界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

  其块根可食,可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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