新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的(de)历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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