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广西属于南方还是北方凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉(liáng)拌茄子是煮多(duō)久才(cái)能吃(chī)啊(a)？凉拌茄子大约煮20-25分钟的。关于(yú)凉拌茄子是煮多久才能吃啊以及(jí)凉拌茄子是煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)吃啊，凉(liáng)拌(bàn)茄子煮多(duō)久(jiǔ)适宜(yí)，茄子凉拌要煮多久，凉(liáng)拌茄子能煮吗，凉拌茄子(zi)能(néng)够(gòu)煮熟(shú)吗等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

茄子是(shì)寒性的吗

　　茄子是(shì)寒性的。

　　茄子是(shì)归于寒凉性(xìng)质的食(shí)物，味甘性寒(hán)，具有清热，活血(xuè)化(huà)瘀的效果。

　　在中医学(xué)上，茄(jiā)子是归于凉性食物，比(bǐ)较寒(hán)凉，味甘，性寒，食广西属于南方还是北方用(yòng)之后具有清(qīng)热，活血(xuè)化(huà)瘀，利(lì)尿消肿的成(chéng)效，在夏天食用，能够(gòu)清(qīng)热(rè)解暑(shǔ)，关于简(jiǎn)单长痱子(zi)的人来说是比较好的，一同(tóng)消化不(bù)良，简单(dān)腹泻的人是(shì)不能(néng)够多吃的。

　　需求(qiú)留意(yì)的是手术前的(de)患者是不能够吃茄(jiā)子的，会影响到麻醉(zuì)剂无(wú)法(fǎ)被(bèi)正(zhèng)常分化，延迟(chí)患者复(fù)苏时(shí)刻，影响到恢复速度，然后患有肺结核的患者在医治的时(shí)分，也不能吃茄子，可能会发生过(guò)敏反(fǎn)应。

凉拌茄子是煮多久才能吃啊(a)

　　1、凉(liáng)拌茄子大(dà)约煮20-25分钟(zhōng)。

　　2、做法：预(yù)备长(zhǎng)茄子500g、大蒜20g、小(xiǎo)香葱适量、香菜适(shì)量、红(hóng)椒半个、干红(hóng广西属于南方还是北方)辣椒适量、芝麻(má)适量、盐(yán)适(shì)量、糖适(shì)量、味(wèi)精适量、生抽适量、醋适量(liàng)、油(yóu)适(shì)量、花(huā)椒适(shì)量。

　　将干(gàn)红辣椒(jiāo)煎成小(xiǎo)段加芝麻、花椒及少(shǎo)量盐炸(zhà)成(chéng)辣椒油(yóu)晾(liàng)凉(liáng)备用；香葱、香葱切成小段(duàn)；红椒切末。

　　将洗净的茄(jiā)子切(qiè)成厚片，上笼蒸制25分钟(zhōng)。

　　至用筷(kuài)子轻戳感觉柔软(ruǎn)即(jí)可。

　　晾(liàng)凉后用手撕成条状(zhuàng)，摆于盘中。

　　茄子上撒上香菜、香(xiāng)葱、红椒末；将大蒜加少(shǎo)量盐捣(dǎo)成泥，参(cān)加醋、生(shēng)抽、糖、味精及适(shì)量(liàng)的辣椒油拌(bàn)成调料汁，浇在(zài)茄子(zi)上即可(kě)。

　　最好(hǎo)冷藏后拌匀食(shí)用，口感更佳。