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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩面的(de)杂质和废弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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