燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增(z1分钟前刚刚哪里发生了地震ēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年(nián)实现(xiàn)营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净利润的(de)高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利(lì)的(de)情(qíng)况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效(xiào)率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为(wèi)了(le)利用(yòng)自身品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符合整个(gè)行业消(xiāo)费结(jié)构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上1分钟前刚刚哪里发生了地震千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司的(de)产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒高端产品(pǐn)黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品为代表的(de)大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出(chū)了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达(dá)1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化路(lù)线对业(yè)绩的提振效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了(le)可观的(de)增长，除了高端(duān)化战(zhàn)略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的(de)策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正持续推动(dòng)优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年(nián)一(yī)次(cì)性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期(qī)的投资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管理费(fèi)用(yòng)率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减员。1分钟前刚刚哪里发生了地震

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工(gōng)数(shù)合计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对(duì)公司所(suǒ)属(shǔ)杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进(jìn)行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使用权等(děng)长期资产的收(shōu)益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间(jiān)接(jiē)全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬(bān)迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔(qián)南(nán)工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产(chǎn)线项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披(pī)露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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