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年轻人有必要吃(chī)鱼油(yóu)吗，鱼(yú)油(yóu)服(fú)用多(duō)久(jiǔ)要停一停

　　鱼(yú)油(yóu)具有(yǒu)降血脂、辅助改善记忆(yì)、预(yù)防心脑(nǎo)血管疾病等(děng)功效。肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

鱼油(yóu)有什么功效和作用(yòng)

　　具(jù)有调(diào)节血脂，清理血管，预防血栓的作用，对心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管疾病(bìng)具有很好的(de)辅助作(zuò)用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作(zuò)用。

　　可以用于治疗高血压(yā)，高脂血症，可(kě)以改善微循(xún)环，用于预防心(xīn)脑血管疾(jí)病，目前确切(qiè)的疗(liáo)效是可以降肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的低甘(gān)油三酯(zhǐ)的水平，对(duì)这(zhè)种(zhǒng)心(xīn)脏病(bìng)似乎也(yě)有(yǒu)一定的作用，可以预防(fáng)心(xīn)脏病，降低心脏病的风险。

　　还(hái)有提高免疫力保健(jiàn)增强(qiáng)体质(zhì)等等很多的作用，平时(shí)鱼油(yóu)好可以经常的食用对身(shēn)体是有一定的好(hǎo)处。

　　同时它还(hái)能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关(guān)节炎(yán)，痛风，老花眼(yǎn)患者具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需要根据病情(qíng)辨证的(de)不(bù)同在医生(shēng)指(zhǐ)导下调理。

鱼(yú)油(yóu)的主要成分

　　鱼(yú)油是一种从多脂鱼类中(zhōng)提取的油脂，富含二十碳(tàn)五烯酸（EPA）和二十(shí)二碳六烯(xī)酸（DHA，俗(sú)称脑黄金）多种n-3系多(duō)不饱和脂肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面(miàn)的营养成分比较高，它主(zhǔ)要就是(shì)EPA和DHA，鱼油还(hái)含(hán)有不饱和脂肪酸，而鱼(yú)肝油(yóu)的(de)主要成分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油(yóu)的一个统(tǒng)称，其中(zhōng)包括(kuò)了体油、肝油和脑油(yóu)。

　　其主要(yào)成分(fēn)是甘油三(sān)脂、磷(lín)甘油醚、类脂、脂溶性维生素(sù)以(yǐ)及蛋白质降(jiàng)解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多(duō)脂(zhī)鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等(děng)，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国人(rén)的(de)饮食结构中相对ω-6系脂肪(fáng)酸过多，更应(yīng)重视ω-3系脂(zhī)肪酸的摄入，由于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼比(bǐ)吃制剂更(gèng)高效。

　　中国(guó)居民膳食指南(nán)建议一(yī)般成(chéng)年人(rén)每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里(lǐ)面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的(de)油(yóu)脂，它主要的营养特点是富(fù)含ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较少(shǎo)，具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等健康功效(xiào)。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼儿的大脑和视网膜的发育(yù)。

　　EPA具有调(diào)节血脂(zhī)，主要是降低甘油三脂(zhī)，还有预防(fáng)心(xīn)脏病(bìng)、防治(zhì)高血(xuè)压等作(zuò)用。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三(sān)文(wén)鱼(yú)、鲟(xún)鱼(yú)、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可(kě)以通过服用鱼(yú)油补充剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就(jiù)是(shì)鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)的含量。

　　另外考虑到重金属的问题，尽量(liàng)少选择大型食肉类的(de)鱼，选择吃(chī)植物类(lèi)的鱼(yú)。

　　因为它食物(wù)链比较低级，以(yǐ)植物(wù)为食物来源，重金属的(de)量(liàng)比较少，相(xiāng)对也比较安全。

鱼(yú)油不适合什么人吃

　　尿结石人(rén)群不适合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆力衰退(tuì)，适合吃鱼油。

　　鱼(yú)油的功(gōng)效:1.健脑，鱼(yú)油(yóu)的(de)主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需(xū)脂(zhī)肪酸，DHA可以活化脑细(xì)胞(bāo)功能，并增加神(shén)经元突起，加强大脑传(chuán)递信(xìn)息的功(gōng)能(néng)，不仅参(cān)与胎儿脑细(xì)胞的生(shēng)长发育，让婴(yīng)儿(ér)先天更加(jiā)聪明，而且可以(yǐ)提(tí)高青少(shǎo)年(nián)的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼(yú)油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密(mì)切的关系，当血液中的EPA和(hé)DHA的(de)浓度偏(piān)低时，发(fā)生轻中度忧(yōu)郁(yù)症的(de)几率会明显提高。

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