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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何(hé)工业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别(yì)义上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延(yán)续了主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到(dào)十(shí)分酸，而(ér)且(qiě)有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一(yī)个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致罐内压(yā)力过(guò)大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意(yì)将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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