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刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

  刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区,所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们(men)可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性,它们不仅能适应(yīng)淡水环境(jìng),还(hái)能在海水(shuǐ)中(zhōng)正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它会进入淡水。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此,很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海水(shuǐ)的交界(jiè)处,比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东(dōng)海都(dōu)有它(tā)们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢

  刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体长的三分之二。

  成(chéng)鱼体长可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形(xíng)鳍,鱼(yú)体表面光(guāng)滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热带(dài)和温带水域,但夏季有时可(kě)游到巴伦(lún)支(zhī)海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后渐低;背(bèi)缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而尖(jiān)。

  吻钝圆(yuán),突出。

  眼较小(xiǎo),近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每(měi)侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口(kǒu)裂斜(xié)行。

  幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn),向(xiàng)后伸到鳃盖附近;成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底,上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼上溯期间(jiān)不摄食,入(rù)东平湖(hú)后,又重新(xīn)摄(shè)食(shí)。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵后部分(fēn)亲鱼顺1tbsp等于多少克细砂糖,1.5g盐大概有多少流而下,陆(lù)续回海,一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

  长江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基(jī)酸(suān)组成(chéng)基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准;尤其是脂肪显著高于一般名特(tè)优鱼类,脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主;在(zài)肌(jī)肉游(yóu)离氨(ān)基酸中,含有丰富(fù)的鲜味氨基酸,尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸1tbsp等于多少克细砂糖,1.5g盐大概有多少(suān)。1tbsp等于多少克细砂糖,1.5g盐大概有多少>

  长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪(shǎn)烁,一(yī)般长约30厘米(mǐ)左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记(jì)载:“春夏集群溯(sù)河,分别到河(hé)流上游或在(zài)河(hé)口产卵,形(xíng)成渔汛,产卵(luǎn)后又(yòu)返(fǎn)归(guī)海(hǎi)中。

  ”长江下游从南(nán)京到南通的水道(dào),通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

  江阴地处长江河口入海处的南岸(àn),是鱼(yú)群回游的“黄金水道(dào)”,拥有的河岸线长途上百里,又(yòu)有相当规模的(de)捕捞(lāo)能力,所以,每(měi)年上(shàng)市的刀鱼(yú),其产量在长江(jiāng)下(xià)游(yóu)各县(xiàn)市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

  往(wǎng)往春节一过,渔(yú)船竞(jìng)发,渔人的(de)兜篓里就银白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只(zhǐ)要叫卖(mài)的人一招引,围(wéi)者如(rú)堵,争相选购,称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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