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桂(guì)林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常(决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思cháng)见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地(dì)唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的(de)一个重(zhòng)要(yào)项目(mù)之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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