酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗(ma),酸大龄剩男真的不能嫁吗,男人35岁没结婚基本上完了笋可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗酸(suān)笋可(kě)以直接吃的。
关(guān)于酸笋可以直接吃(chī)吗,酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗以及酸笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗,酸笋可以直接吃(chī)吗百(bǎi)度百科,酸笋能直接吃吗,泡酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗,酸笋什么人(rén)不可以吃等(děng)问(wèn)题(tí),小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活小知识(shí):
酸笋可以直接吃吗,酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗(ma)
酸笋可以(yǐ)直接吃的。酸笋一般可以食用。
酸笋当中的(de)有机(jī)酸,能(néng)够很(hěn)好地提高味(wèi)蕾敏感性,促进胃肠道消化液的分泌,对增进(jìn)食(shí)欲和促(cù)进(jìn)消化有较强的作用。
酸笋也(yě)有(yǒu)着很(hěn)好的解(jiě)除油腻作用,尤其是(shì)对于脂(zhī)肪(fáng)摄入(rù)过多(duō),引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状(zhuàng)的患者(zhě),如果适当吃一些酸笋,都能够(gòu)很(hěn)好地解除油腻
酸笋是(shì)怎么(me)制作的
下面介绍酸笋的两(liǎng)种制作方(fāng)法:
1.南雄酸笋制(zhì)法
腌酸笋的季节在春秋两季,当竹笋发出嫩(nèn)芽,长出约30公分高时,便可连(lián)根砍下(xià),剥去壳,切成片,取不见天井(jǐng)水(清晨不(bù)见太(tài)阳(yáng)光的井水),与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中,腌制10天(tiān)左右,即可食用。
2.湖南(nán)酸(suān)笋制法
将(jiāng)笋剥壳洗净后,烧(shāo)开一锅水,投(tóu)笋入其中,煮十分(fēn)钟左右(yòu),熄火(huǒ),就这样在水中泡着。
当天就可食用。
吃不完的话,每天换一次水。
如果不换水,笋就会慢(màn)慢变酸。
酸笋为什么(me)那么臭
酸笋是发酵食物,又(yòu)经过(guò)了(le)加工,因此才会(huì)有一股特殊的气味,并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混合(hé),所以味(wèi)道变得更(gèng)浓,很难(nán)让人接受。
不过,酸(suān)笋只(zhǐ)是闻起来不好闻,实际上吃(chī)起来十(shí)分美味(wèi),一般吃两(liǎng)次就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味(wèi)道(dào)了。
酸笋在(zài)泡制的(de)过程中经过了发酵,从而让酸笋自带一种特(tè)别的(de)味道。
不过,这种(zhǒng)食物只是闻起(qǐ)来不好闻(wén),食用后(hòu)并不会给身体带来不利影(yǐng)响。
酸笋是螺蛳(sī)粉中(zhōng)的灵魂,如果没有了酸笋,那(nà)么螺(luó)蛳粉会变(biàn)得无味,若(ruò)是第一次吃(chī)螺蛳粉,不能(néng)接受酸(suān)笋(sǔn),可以(yǐ)少量(liàng)放入(rù)一些。
酸(suān)笋有营养吗
酸笋味道(dào)鲜美,营养丰(fēng)富(fù)。
酸笋(sǔn)含丰富的纤(xiān)维素(sù),能促进肠蠕动,从(cóng)而缩(suō)短胆固醇、脂肪等(děng)物质在(zài)体(tǐ)内的停留时间。
酸笋含脂肪、淀粉(fěn)很少,属天然低脂、低(dī)热量食品,是肥胖(pàng)者减(jiǎn)肥的(de)佳品。
所(suǒ)以酸笋的营养价值还是有(yǒu)很多的,可大龄剩男真的不能嫁吗,男人35岁没结婚基本上完了以放心食用。
酸(suān)笋(sǔn)炒(chǎo)什么(me)好吃
酸笋炒(chǎo)牛肉:
食材:牛(niú)肉250克、酸笋100克
辅(fǔ)料:生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适(shì)量、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油3滴(dī)、酱油2勺。
具体步骤:
1、准备食材:牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。
2、牛肉切薄片,加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油(yóu),花椒油3滴,拌匀腌制20分钟备用;
生姜(jiāng)切片,香葱切段备(bèi)用。
大龄剩男真的不能嫁吗,男人35岁没结婚基本上完了3、起(qǐ)锅(guō)烧热,加入适量花生油。
4、油烧热以后,放入腌好的牛肉翻炒至变色。
5、随后依次放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。
6、炒匀以后,加(jiā)入香葱(cōng)段翻炒(chǎo)几下即可出(chū)锅(guō)。
酸笋(sǔn)炒肉片:
食材(cái):酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克
辅料(liào):姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖(táng)一茶(chá)匙(shi)、猪(zhū)油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。
具体步骤:
1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片,猪肉肥瘦(shòu)分开切。
葱(cōng)花(huā)切段,姜片拍成姜(jiāng)蓉。
2、炒酸笋用的猪油(yóu),就(jiù)是买回来半(bàn)肥瘦的那(nà)块肥肉来炸油,锅烧(shāo)热后(hòu)放入肥肉(ròu),炸出油。
油太多可以把油盛起来,留下顿炒(chǎo)菜用,锅里剩些(xiē)油。
3、接着把瘦(shòu)肉放下去,翻炒一(yī)下。
4、接着放入酸(suān)笋以及姜(jiāng)蓉,翻炒一(yī)会(huì)。
5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀粉水,一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖(táng)。
烧至汤(tāng)汁(zhī)浓(nóng)稠。
6、撒(sā)上葱花(huā),把葱花(huā)充分翻炒进酸笋里(lǐ),接(jiē)着关火,完成啦。
非常开(kāi)胃的一(yī)道菜(cài)。
未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 大龄剩男真的不能嫁吗,男人35岁没结婚基本上完了
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了