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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(s我国最穷的5个城市，哪一个省最穷hǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看(我国最穷的5个城市，哪一个省最穷kàn)马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有我国最穷的5个城市，哪一个省最穷胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材(cái)的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已破(pò)皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的(de)，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节，要掌握好。

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