意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的(de)资本主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(k反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别uài)、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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