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粤西是指什么地方怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)粤西是指什么地方还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或(huò)汁液(yè)酸碱程(chéng)度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)粤西是指什么地方果在自然生长的(de)环境下因(yīn)光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的(de)影响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的(de)颜色(sè)且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们(men)可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中且有一(yī)点粗糙感就(jiù)说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆(cuì)感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的(de)苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表(biǎo)这(zhè)个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差(chà)。