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河北保定技校排名，保定技校前十名新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅(河北保定技校排名，保定技校前十名é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难(nán)被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和(hé)酶的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3河北保定技校排名，保定技校前十名、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的(de)发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉(ròu)